No tienes que gastar una fortuna en suplementos sofisticados para mejorar su poder cerebral. Se ha comprobado que muchas plantas de jardín comunes ayudan a mantener el cerebro saludable y a mejorar la función de la memoria. Y la mayoría de estas plantas se pueden cultivar fácilmente en interiores en contenedores o afuera en un jardín.
1. MENTA
La menta tiene una gran cantidad de beneficios para la salud . Cuando se trata de la función cerebral, simplemente oler la planta te dará un impulso. Un estudio les pidió a los participantes que completaran una prueba de función cognitiva en una habitación que había sido impregnada con el aroma de menta, versus una habitación sin aroma. Los que estaban en la sala de menta tenían una función de memoria significativamente mejorada y un mayor estado de alerta en comparación con los que estaban en la habitación no perfumada.
Cómo usarlo: puede colgar ramos frescos o secos de menta alrededor de su hogar. Una buena taza de té humeante de menta junto a su espacio de trabajo puede ayudarlo a mantenerse alerta. Además, la menta puede hacer una deliciosa adición a ensaladas, platos salados y postres.
2. SALVIA
Se ha demostrado que Salvia officinalis , el sabio culinario habitual que se utilizaría en la cocina, es eficaz para tratar la enfermedad de Alzheimer y mejorar la memoria. En un estudio , los pacientes de Alzheimer que tomaron suplementos diarios de extracto de salvia tuvieron una mejor función cognitiva y parecían menos agitados después de cuatro meses en el extracto. Además, se ha demostrado que tanto el sabio como el sabio olorosos mejoran la función de la memoria en adultos sanos.
Cómo usar: Sage se puede sumergir en un té y consumirse a diario. También va bien en platos como risotto, fettuccini alfredo o pesto . Para agregar la fragancia a una habitación, distribuya racimos de salvia fresca o seca.
3. CÚRCUMA
La curcumina, el ingrediente activo en la cúrcuma, se ha relacionado con una amplia variedad de beneficios para la salud . Un estudio encontró que los participantes habían mejorado significativamente la memoria y la atención dentro de una hora después de tomar un suplemento de curcumina. Cuatro semanas en el suplemento mejoraron su memoria de trabajo, los niveles de energía y la calma, así como también redujeron sus niveles de estrés.
Cómo usar: La cúrcuma se puede comer de muchas maneras diferentes. Eche un vistazo a estas deliciosas recetas con cúrcuma o pruebe otros usos creativos para la cúrcuma .
4. ROMERO
Rosemary ( Rosmarinus officinalis ) se ha utilizado como un potenciador de la memoria durante cientos de años. Más recientemente, los estudios han demostrado que el romero aumenta el estado de alerta y mejora la memoria a largo plazo. Un interesante estudio de 2013 encontró que oler romero aumentaba sus posibilidades de recordar hacer algo.
Modo de empleo: Agregue aproximadamente una cucharada (17 mililitros) de romero seco a una taza (250 mililitros) de agua hirviendo y deje que se levante durante diez minutos. Bebe la infusión diariamente. Cuelgue racimos de romero fresco o seco alrededor de su hogar para recordar su lista diaria de tareas pendientes.
5. TOMILLO
Se ha demostrado que el tomillo aumenta los niveles de antioxidantes en el cerebro, y también aumenta el nivel de grasas saludables, como las grasas omega-3. Los investigadores creen que estos beneficios pueden deberse al hecho de que el tomillo es muy rico en luteolina , que es un flavonoide que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes . El tomillo de jardín común ( Thymus vulgaris ) y el tomillo silvestre ( Thymus serphyllum ) han demostrado ser activos desde el punto de vista médico , aunque es probable que otras variedades de jardín comunes tengan propiedades similares.
Cómo usar: Agregue tomillo a cualquiera de sus platos favoritos por sí mismo, o mezcle en za’atar . Tomillo también va bien en infusiones de hierbas.
6. COL RIZADA
En la Grecia antigua, la col rizada era un vegetal favorito utilizado para ayudar al reumatismo, la vista y la memoria. En los tiempos modernos, ahora sabemos que la col rizada tiene una de las densidades de nutrientes más altas de la mayoría de los alimentos. Kale contiene grasas omega-3 que apoyan el cerebro. Kale también es una excelente fuente de luteína, un pigmento vegetal que , según sugiere la investigación, puede ayudar a mantener una función cerebral saludable, así como a mejorar el aprendizaje y la memoria.
Cómo usar: Algunos podrían argumentar que puedes usar col rizada en cualquier cosa, desde batidos, tacos, hasta pizza.
7. GINKGO
Ginkgo biloba es una de las plantas mejor documentadas para estimular el cerebro y la memoria , y se ha utilizado con seguridad durante miles de años en su China natal. Entre sus muchos beneficios, el ginkgo se usa para tratar la enfermedad de Alzheimer y para mejorar la memoria a corto y largo plazo. Tanto las hojas como el fruto del ginkgo se usan medicinalmente.
El único inconveniente del crecimiento del ginkgo es que necesitas mucho espacio. Un árbol de ginkgo maduro puede alcanzar más de 80 pies (24 metros) de altura y 40 pies (12 metros) de ancho. Otro desafío puede ser encontrar un ginkgo que produzca fruta. Los árboles de ginkgo son, por naturaleza, machos o hembras, y solo las hembras producen frutos. Pero la fruta huele horrible, muchos viveros solo hacen crecer a los machos.
Cómo usar: Empape las hojas en un té o agréguelas a los platos. Si está preparando la fruta, tenga cuidado porque las semillas de ginkgo contienen toxinas que deben descomponerse antes de ingerirlas.
8. JENGIBRE
El jengibre es bien conocido por sus propiedades antiinflamatorias. La investigación ha demostrado que el jengibre reduce específicamente la inflamación relacionada con enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Parkinson. En otro estudio , la suplementación de jengibre mejoró la memoria de trabajo, el tiempo de reacción y la atención en adultos sanos de mediana edad.
El jengibre puede parecer una especia exótica, pero puedes cultivarlo tú mismo fácilmente. Vea estas instrucciones detalladas sobre cómo hacer crecer su propio jengibre .
Cómo usar: Prepare un poco de jengibre fresco picado en agua hirviendo para un té simple. Mientras más jengibre agregue, más especiado será el té, de modo que solo agregue tanto como se sienta cómodo. También puede hacer una variedad de otras refrescantes bebidas de jengibre . Además, el jengibre es delicioso en muchos curries, sopas y postres.
9. FRIJOLES
La mayoría de los frijoles son ricos en colina, que es un nutriente esencial para muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo normal y la creación de neurotransmisores en el cerebro. Los estudios sugieren que consumir la colina adecuada en su dieta puede ayudar a prevenir el deterioro cognitivo a medida que envejecemos.
Los frijoles más fáciles de cultivar en su jardín son probablemente los tipos inmaduros, como las habas, los frijoles de lima o los frijoles de soya edamame. Si está dispuesto a esperar un poco más para que su cosecha de frijol madure, puede disfrutar frijoles secos de cosecha propia, como garbanzos, frijoles o lentejas. Todos estos contienen cantidades generosas de colina.
Modo de empleo: los frijoles inmaduros se pueden desgranar, cocinar al vapor frescos y comer con un toque de sal. Vea estos consejos sobre cómo cocinar los frijoles secos , luego agregue los frijoles terminados a las sopas, ensaladas u otros platos.
Fuente care2
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